PROPOSITIONS DE MENUS POUR GROUPES

Mesdames, Messieurs,

La BRASSERIE DU CERCLE se trouve au cœur du centre-ville de Luxembourg, sur la place d’Armes. Son espace se répartit sur 2 étages, avec une vue panoramique imprenable sur la Place d’Armes et le Cercle Municipal depuis le 1er étage.

Notre cuisine se base sur les principes de la fraîcheur et de la saisonnalité. Nous vous proposons une variété de plats typiques régionaux, de plats italiens (pâtes, pizzas au feu de bois), un grand choix de glaces artisanales en saison et des spécialités de cafés.

Notre capacité s’élève à 120 places réparties sur 2 étages. Nous disposons d’une salle privative pouvant accueillir jusqu’à 26 personnes. Au 1er étage, nous pouvons accueillir jusqu’à 76 personnes. Pour des groupes de 50 à 76 personnes, nous avons la possibilité de privatiser le restaurant ; ainsi, vous pourrez prendre l’apéritif au bar du rez-de-chaussée puis le dîner au 1er étage.

Veuillez trouver ci-joint des menus classiques ou à thème pour groupes dans différentes catégories de prix. N’hésitez pas à nous contacter pour d’autres suggestions ou pour établir votre offre personnalisée.




L'équipe de la Brasserie

Feierstengszalot (Salade de viande)

ou

Rieslingspaschtéit (Pâté en croûte en gelée de Riesling)

ou

Zalot mat gereecherter Forelle (Salade de truite fumée)


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Judd mat Gaardebounen an Gromperen (Collet de porc fumé avec fèves des marais et pdt)

ou

Kinnekspaschtéit mat Fritten an Zalot (Bouchée à la reine avec frites et salade)

ou

Kniddelen mat Speck (Quenelles avec lardons et crème)

ou

Trilogie de spécialités luxembourgeoises (supplément 3 €)

Judd mat Gaardebounen, Kniddelen mat Speck, Kinnekspaschtéit


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Tarte aux pommes et glace vanille

ou

Dame blanche

ou

Moelleux au chocolat et glace vanille

Assiette de crudités

ou

Terrine de campagne et mesclun de salade


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Quiche lorraine avec frites et mesclun de salade

ou

Escalope “Viennoise” de porc avec frites et mesclun de salade

ou

Filet de colin avec frites, mesclun de salade et sauce rémoulade


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Crème brûlée à la vanille

ou

Mousse au chocolat

ou

Tarte aux pommes

Crème de légumes

ou

Quiche lorraine et mesclun de salade

ou

Terrine de campagne et mesclun de salade


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Mignon de porc à la moutarde avec gratin pommes de terre et légumes

ou

Emincé de bœuf Stroganoff avec linguine et légumes

ou

Dos de cabillaud sauce vin blanc avec riz et légumes


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Crème caramel à la vanille

ou

Tarte aux pommes

ou

Mousse au chocolat

Chiffonnade de jambon de pays et crudités

ou

Tomates crevettes avec sauce cocktail

ou

Toast aux champignons


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Carré de porc "Orloff" avec pommes dauphine et légumes

ou

Filet de dorade rôti sauce béarnaise avec riz parfumé et légumes

ou

Wok de légumes avec riz au sésame et noix cashew

ou

Bouchée à la reine avec pommes frites et mesclun de salade


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Moelleux au chocolat et glace vanille

ou

Tiramisu

ou

Tarte aux pommes et glace vanille

Pâté en croûte en gelée de Riesling

ou

Tartare de saumon avec une crème raifort

ou

Salade gourmande


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Sauté de veau aux champignons avec pommes dauphine et légumes

ou

Filet de saumon sauce choron au riz parfumé et légumes poêlés

ou

Risotto aux cèpes avec parmesan et herbes fines

ou

Cordon Bleu avec gratin pommes de terre et mesclun de salade


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Moelleux au chocolat et glace vanille

ou

Tiramisu

ou

Tarte aux pommes et glace vanille

Tranche de foie gras de canard avec chutney aux figues

ou

Brochette de scampis à l’ail

ou

Feuilleté de champignons de bois avec persil frais


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Filet de bœuf, sauce au poivre avec pommes de terre rissolées et légumes de saison

ou

Pavé de saumon rôti avec sauce choron avec riz parfumé et légumes

ou

Risotto aux cèpes parmesan et herbes fines

ou

Rôti de veau avec pommes dauphine et légumes de saison


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Moelleux au chocolat et glace vanille

ou

Tiramisu

ou

Coupe de sorbets

Ham, Fritten an Zalot


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Duo de jambon luxembourgeois avec frites et salade


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Duo of Luxembourgish ham, French fries and salad


Toast aux champignons

Assiette de crudités

Salade gourmande


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Lasagne végétarienne

Burger végétarien

Risotto aux cèpes

Plats sans Gluten à incorporer dans les menus :

Poêlée de champignons des bois

Assiette de crudités

Soupe à l’oignon / Minestrone

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Les plats cuisinés peuvent être préparés sans gluten,

c’est-à-dire sans panure, farine, ni liaison de sauces

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Salade de fruits frais

Plats sans Glucide à incorporer dans les menus :

Poêlée de champignons des bois

Assiette de crudités

Minestrone sans liaison

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Saumon grillé, légumes de saison

Escalope de volaille poêlée à l’huile d’olive, légumes de saison

Entrecôte de bœuf grillée, légumes de saison

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Salade de fruits frais